Crema de Calabacin y Calabaza

Ingredientes:
3 calabacines.
500 gr de calabaza.
1 Vaso de nata o leche.
1 cebolla.
Agua.
Aceite.
Sal.
Pimienta.


Preparación:
 
  En una olla ponemos un chorrito de aceite y añadimos la cebolla picada en trocitos pequeños.
  Doramos la cebolla y le añadimos los calabacines y la calabaza pelados y cortados  en dados de unos 4 centímetros, lo rehogamos todo junto añadiendo un puñado  de sal y le añadimos agua sin llegar a cubrir las verduras del todo.
  Dejamos cocer a fuego medio unos 15 minutos, hasta que veamos que las verduras ya están tiernas y trituramos.
  Una vez que este todo bien triturado, lo apartamos del fuego y le añadimos un vaso de nata o de leche (para la versión mas light) , añadimos un poco de pimienta negra y rectificamos de sal si fuese necesario.
  La crema ya esta lista para comer!!!!! espero que os guste!!!


Mi Truquillo:


Al servirlo a la mesa puedes añadirle un poco de chalota deshidratada, la venden en grandes superficies , yo compro la marca ducros, que esta cortada en trocitos pequeños, no triturada y le da un toque delicioso!!!