Setas Gorgonzola:

Setas Gorgonzola:                                        

 

Ingredientes:

 400 gr de Setas

 200 ml Nata liquida

 150 gr de queso Gorgonzola

 Aceite de oliva

 Mantequilla

 Sal

 Pimienta
 Nuez moscada

Preparación:

Se rehogan en la sarten las setas cortadas en tiras con un chorrito de aceite y un poco de sal, hasta que se queden blanditas.

Por otro lado ponemos en un cazo una cuchara sopera de mantequilla, hasta que quede derretida sin llegar a tostarse, añadimos el queso y una vez deshecho añadimos la nata, una pizca de sal, y un poquito de pimienta y de nuez moscada.

una vez que se espese la salsa añadimos las setas, las dejamos un par de minutos a fuego lento para que cojan el sabor de la salsa y listo!!!!!

Mi truquillo:

añade nuez moscada a las salsas que lleven nata o leche porque le da un sabor muy bueno y lo realza.